Man patinka šis receptas, nes pomidorai išlaiko savo natūralų vasarišką skonį ir aromatą, jų galima dėti į salotas, kepti su jais ir valgyti vienus. Šiame recepte svarbiausia, kad stiklainiai būtų švarūs ir sausi, o pomidorai, kuriuos sudėsite į stiklainius ir užsuksite dangteliais, būtų kokybiški.
3 litrams paruošti reikės šių ingredientų:
–
pomidorų;
– garstyčių miltelių, 2 valgomųjų šaukštų.
Virimo procesas
Stiklainiai ir dangteliai turi būti sterilizuoti ir išdžiovinti, kad viduje neliktų nė lašo vandens.
Pomidorus rinkitės kokybiškus: tankius, be įdubimų, pažeidimų, net mažiausių įtrūkimų ant odelės. Nuo pomidorų kokybės ir jų vientisumo priklauso ir pomidorų galiojimo laikas.
Ant trijų litrų stiklainio dugno užpilkite valgomąjį šaukštą garstyčių miltelių, sudėkite iki pusės pomidorų, užpilkite antrą šaukštą garstyčių ir sudėkite pomidorus iki viršaus.
Užsukame dangtelį, pasukame stiklainį ant stalo, kad garstyčių milteliai gerai nusėstų ant kiekvieno pomidoro, esančio stiklainio viduje.
Dedame laikyti tamsioje ir vėsioje vietoje – rūsyje, šaltame balkone, šaldytuve
. Šiam laikymo būdui renkuosi tankias pomidorų veisles, pavyzdžiui, grietininius.
