Paprastas skanių mėsos kukulėlių iš bet kokios maltos mėsos receptas, su pikantiškomis natomis ir putpelių kiaušiniais. Patiekalo privalumas tas, kad kartu su mėsos kukuliais iš karto pagaminsite bulves.
Paruošimui reikės tokių ingredientų:
–
bet kokios maltos mėsos, 500 g;
– duonos, 2 vnt.
; – druskos ir pipirų, prieskonių pagal skonį;
– putpelių kiaušinių, 12 vnt.; –
česnako, 4 skiltelių
; – svogūno, 1 vnt.
Kepimui reikia:
–
morkų ir svogūnų, po 1 vnt.
;
– pomidorų pastos, 1 valgomasis šaukštas
; – bulvių, 4 vnt.
Kepimo procesas
Baltą duoną arba duonelę išmirkyti piene arba šiltame vandenyje, išspausti ir sudėti į maltą
mėsą
. Svogūnus sutarkuoti ir sumaišyti su malta
mėsa
, pagardinti druska, pipirais, prieskoniais pagal skonį, žiūra, smulkintu česnaku ir kiaušiniais.
Formuoti kotletukus ir kepti juos augaliniame aliejuje iš abiejų pusių.
Tame pačiame aliejuje pakepinti svogūnus, tada sudėti pomidorų pastą ir sudėti bulvių griežinėlius, pakepinti. Apibarstykite druska ir pipirais, ant viršaus sudėkite mėsos kukuliukus, įpilkite šiek tiek vandens ir troškinkite patiekalą po dangčiu 25 min. ant silpnos ugnies.
Patarimas: į maltą mėsą įmaišykite žolelių, tada mėsos kukuliai bus ryškesnio skonio.