Kiekvienai šeimininkei yra nutikę, kad kai kurie rauginto pieno produktai sugesdavo. Daugelis žmonių, pasibaigus tinkamumo laikui, išmeta kefyrą, pieną ir kitus produktus. Tačiau iš rūgščių pieno produktų galite gaminti blynus ar blynus.
Taip galite sutaupyti pinigų ir tinkamai išmesti pasibaigusius gaminius.
Svarbiausia teisingai virti blynus su pasibaigusio galiojimo kefyru. Verta nurodyti purių blynų paruošimo būdą naudojant pasibaigusio galiojimo kefyrą.
Ingredientai blynams:
- Kiaušiniai – 2 vnt.;
- Cukrus – 3 šaukštai;
- Druska – žiupsnelis;
- Kefyras – 250 ml .;
- Miltai – 250 g;
- Soda – 1/3 šaukštelio;
- Actas 9%.
Blynų ruošimas:
Į dubenį su kiaušiniais supilkite cukrų ir druską ir gerai išplakite ingredientus. Kefyrą pašildykite iki kambario temperatūros ir supilkite į kiaušinių masę.
Į kiaušinių-kefyro mišinį dalimis išsijokite miltus, užminkykite tirštą tešlą. Sodą užgesiname nedideliu kiekiu acto, supilame į tešlą ir vėl išmaišome.
Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų ir sudėkite tešlą į konditerinį maišelį. Ant keptuvės paviršiaus suformuokite nedidelius blynelius.
Blynus apkepkite ant silpnos ugnies iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos.
