Ingredientai:
– raudona žuvis – 500 g;
– druska – 0,5 šaukštelio;
– rozmarinas – 0,5 šaukštelio;
– augalinis aliejus – 1-2 šaukštai;
– sviestas – 150 ir 50 g;
– raudonieji ikrai – 6 šaukštai.
Paruošimas:
Bet kokios raudonos žuvies gabalėlį pasūdykite, pabarstykite prieskoniais, užpilkite augaliniu aliejumi, viską gerai įtrinkite ir kepkite 180 C temperatūroje 20 min.
Jei norite, galite kepti žuvį keptuvėje.
Gatavą žuvį visiškai atvėsinkite, išimkite kaulus
Žuvies gabaliukus, sviestą ir ikrus sudėkite į maišytuvą ir sutrinkite.
Žuvies masę sumaišykite su 3 šaukštais raudonųjų ikrų.
Skanu ant sumuštinių arba dedama į žuvies salotas.
Jei norite, pridėkite krapų.
Gero apetito!