Ingredientai:
- Varškė 5-9% riebumo – 500 g
- vanilinis cukrus – 10 g
- Vištienos kiaušinis – 3 vnt
- Manų kruopos – 6 šaukštai. šaukštai
- Granuliuotas cukrus – 2 šaukštai. šaukštai
- Druska – 2 g
Paruošimas:
- Kruopščiai sumaišykite visus ingredientus.
- Varškės mišinį išgriebkite šaukštu ir dėkite ant miltais pabarstytos lentos. Apvoliokite miltuose, suformuokite rutulį, tada supilkite į blyną.
- Įkaitinkite keptuvę su augaliniu aliejumi, sumažinkite ugnį iki vidutinės. Sūrio pyragus sudėkite į keptuvę ir kepkite ant vidutinės ugnies. Sūrio pyragaičiai palaipsniui išbrinks, įgaus purią ir gražią apvalią formą.
- Padėkite gatavus sūrio pyragus ant popierinio rankšluosčio.
Sūrio pyragus patiekite su grietine, uogiene ar medumi. Gero apetito!