Kad nereikėtų daug laiko praleisti virtuvėje, galite pasinaudoti šiuo receptu ir pasigaminti tingus chačapuri, kurie gaunasi panašūs į klasikinį patiekalą.
Jiems paruošti reikės šių ingredientų:
- kiaušinių, 2 vnt;
- varškės, 200 g;
- sūrio, 120 g;
- pieno ir miltų po 100 g;
- druskos, 1 šaukštelis;
- 0,5 šaukštelio raugo;
- žolelės.
Kepimo procesas
Pagal skonį paimkite žolelių ir smulkiai supjaustykite
. Sumaišykite bet kokio riebumo varškę su žolelėmis ir tarkuotu sūriu.
Įmuškite kiaušinius, supilkite pieną, įberkite druskos, suberkite kepimo miltelius, miltus ir išmaišykite masę iki visiškai vientisos masės.
Keptuvės dugną ir šonus
ištepkite
gabalėliu sviesto
. Sudėkite tešlą į keptuvę ir išlyginkite ją. Dėkite keptuvę
ant silpnos ugnies ir kepkite 15 minučių iš vienos pusės ir tiek pat laiko iš antros pusės. Plokščią duoną galite apversti plokščiu indu arba dangčiu.
Rekomenduoju gaminti kelis iš karto, todėl tolygiai padidinkite visus ingredientus, kad galėtumėte išminkyti daugiau tešlos ir iškepti kelis plokštainius iš karto. Galite gaminti tortilijas su grybais arba naudoti daug žolelių ir kietai virtus, susmulkintus kiaušinius, daug kietojo sūrio arba įdėti ir lydyto sūrio.