Vištienos krūtinėlė yra liesa mėsa, kurioje gausu baltymų. Baltymai yra pagrindinė organizmo ląstelių statybinė medžiaga ir būtini raumenų masei, sveikai odai, plaukams ir nagams palaikyti. Be to,
vištienos krūtinėlėje yra B grupės vitaminų, kurie dalyvauja medžiagų apykaitoje ir nervų sistemoje, taip pat vitaminų A ir PP, kurie būtini sveikai odai ir regėjimui.
Vištienos krūtinėlėje taip pat yra mineralinių medžiagų, pavyzdžiui, kalio, fosforo, geležies ir magnio
.
Jie dalyvauja širdies ir kraujagyslių sistemos veikloje, kaulų ir dantų formavimesi, taip pat nervinių impulsų perdavime
:
- Vištienos krūtinėlės filė – 300 g;
- Kiaušinis – 1 vnt;
- Miltai – 2 valg;
- 20 % sūrio – 40 g;
- Žolelės – 4 šakelės;
- Druska – ⅓ šaukštelio.
Vištienos paplotėlių paruošimas:
Iš filė pašalinkite venas, supjaustykite nedideliais kubeliais. Į mėsą įmuškite kiaušinį, sūrį sutarkuokite smulkia tarka
, susmulkinkite žoleles ir sudėkite į vištieną. Mišinį pasūdykite ir išmaišykite
. Kepimo skardą išklokite pergamentu ir išdėliokite mažas tortilijas.
Šiam procesui galite naudoti kepimo žiedą
. 20 min. kepkite bulvytes 180 laipsnių temperatūroje
. Po 10 min. bulvytes apverskite, kad jos būtų tolygesnės aukso spalvos.
Gausite gražių mažai kalorijų turinčių fritų. Jos puikiai dera su daržovėmis, kruopomis.