Lengvai paruošiamas, jame dera vištienos švelnumas su sultingu vyšnių rūgštumu.
Ingredientai:
- Vištiena (visa) – 1 vnt.
- Vyšnios (be kauliukų) – pagal skonį
- Druska – pagal skonį
- Pipirai – pagal skonį
- Rūkyta paprika – pagal skonį
- Sausas česnakas – pagal skonį
Paruošimas:
Atsargiai nuimkite vištieną nuo kaulų, išmeskite sparnus ir stuburą.
Tolygiai paskirstykite filė.
Pabarstykite filė druska, pipirais, rūkyta paprika ir sausu česnaku.
Išbarstykite filė vyšnias be kauliukų.
Atsargiai susukite filė į vyniotinį.
Priveržkite ritinį specialia virvele.
Apvyniokite vyniotinį į maistinę plėvelę ir palikite šaldytuve per naktį.
Kitą dieną vyniotinį dėkite į kepimo rankovę. Jei neturite, naudokite foliją arba pergamentą.
Kepkite vyniotinį orkaitėje, kol iškeps.
Gero apetito!