Tik 3 bulvės ir 3 puodeliai miltų – ir vakarienės nebereikia! Šiuos neįtikėtinus bulvių blynus galima suvalgyti po 10 vienu metu, jie tokie skanūs. Jie greitai paruošiami, o rezultatas visada džiugina: traški plutelė išorėje ir minkšta viduje.
Puikiai tinka šeimos vakarienei ar užkandžiui, pasiruoškite – jie išnyks iš lėkštės per kelias minutes!
Sudedamosios dalys:
- bulvės – 600 g
- bulvių sultinys – 100 ml
- mielės – 1 arb. šaukštelis
- cukrus – 1 valgomasis šaukštas.
- 2 kiaušinių tryniai
- miltai – 390–400 g
- aliejus – 30 ml
- kepimo aliejus
Paruošimas:
Bulves verdu pasūdytame vandenyje, kol išvirs, bulvių sultinio nenupilu, o tiesiog supilu į atskirą lėkštę. Į šiltą bulvių sultinį įberiu cukraus ir mielių, išmaišau. Bulves sutrinu į tyrę, supilu mielių mišinį, taip pat trynius, išmaišau iki vientisos masės.
Miltus beriu per 2 etapus ir minkau tešlą, pabaigoje įdedu sviesto. Uždengiu plėvele ir palieku tešlą 40 minučių pailsėti šiltoje vietoje, geriausia orkaitėje.
Patepiu rankas ir stalą aliejumi, padalinu tešlą į gabalėlius, formuoju rutuliukus, o tada paplotėlius, viską darau rankomis.
Įkaitinu aliejų keptuvėje ir apkepu šonus iki auksinės rudos spalvos.
Skanaus!
