Originalios salotos su įdarytais kiaušiniais. Kai jas pagaminau pirmą kartą, mano svečiai buvo tiesiog sužavėti, o dabar jas nuolat patiekiu ne tik ant šventinio stalo, bet ir taip palepinu šeimą.
Paruošimui reikės šių ingredientų:
- bulvių, 4 vnt;
- vištienos filė, 300 g;
- morkų, 2 vnt;
- kiaušinių, 5-6 vnt;
- svogūnas, 1 vnt;
- druska, pipirai;
- sūris, majonezas.
Kepimo procesas
Išvirti bulves ir kiaušinius, morkas ir mėsą
. Bulvės ir morkos sutarkuojamos stambia tarka
. Mėsa tiesiog išardoma į skaidulas
.
Salotos sudedamos sluoksniais ir kiekvienas sluoksnis aptepamas majonezu.
Kad skonis būtų ryškesnis, svogūnus supjaustykite kubeliais ir marinuokite taip, kaip jums labiausiai patinka.
Pirmas sluoksnis – mėsa ir druska pagal skonį.
Antras sluoksnis – tarkuotos bulvės
. Trečias sluoksnis – morkos
. Ketvirtas sluoksnis – svogūnai
. Kiaušinius perpjaukite į dvi dalis ir išimkite trynį
.
Trynius sumaišykite su majonezu, pipirais ir druska.
Kiaušinio
baltymo puseles įdarykite tryniu ir sudėkite ant salotų.
Pabarstykite tarkuotu sūriu ir iš karto patiekite.
Pagal skonį į trynius galima įdėti smulkiai supjaustytų krapų ir česnakų, aš česnakų nedėjau, nes marinuoti svogūnai suteikia salotoms ryškų skonį.