Jei namuose turite šokolado, vaisių ir pieno, galite pasigaminti šį nuostabų desertą. Jis gaunasi toks ryškus ir gražus, kaip iš geriausio kulinarinio žurnalo nuotraukos. O kokio skonio, žodžiais nenusakysi, tokio stebuklo tiesiog reikia paragauti, pasigaminkime jį kartu su mumis.
Mums reikės:
- Reikės: pieno 500 ml;
- cukraus 30 g;
- Agar-agaro miltelių 7 g;
Vaisių
:
- Braškių;
- Apelsinas;
- Kiviai;
- Bananai.
Šokolado danga:
- Pienas 500 ml;
- Cukrus 80 g;
- Agar-agaro milteliai 7 g;
- Kakavos milteliai 15 g;
- Juodasis šokoladas 130 g.
Vaisių ir šokolado desertas. Gaminimo receptas
- Į puodą supilkite pieną, suberkite cukrų, agar-agaro miltelius, gerai išmaišykite.
- Tada uždėkite ant viryklės, virkite, kol užvirs ir sutirštės.
- Paimkite specialią kepimo formą, supilkite į ją pieno mišinį ir palaukite, kol jis sukietės.
- Pirmą sluoksnį braškių su nesmulkintomis uogomis, tada mandarinų griežinėlius, užpilti pieno mišiniu. Tada išdėliokite kivius, banano griežinėlius, užpilkite mišiniu. Keisdami sluoksnius, užpilkite iki pat viršaus.
- Siųskite į šaldiklį, kol visiškai užšals. Tada išimkite formą.
- Paruoškite glajų, tam į puodą supilkite pieną, suberkite cukrų, kakavos miltelius, agarą, viską gerai išmaišykite plaktuvu.
- Uždėkite puodą ant viryklės, sudėkite juodąjį šokoladą, užvirinkite ir virkite, kol sutirštės.
- Paimkite formą, ant dugno supilkite šokolado masę, ant jos išdėliokite šaldytą desertą, viršų ir šonus užpilkite šokoladu, nusiųskite į šaldytuvą 1 valandai.
- Tada desertą išimkite iš formos ir gražiai supjaustykite griežinėliais.
Vaisių ir šokolado desertas paruoštas. Ryškus, sodrus vaisių skonis, puikiai papildantis šokolado skonį, šis desertas patiks kiekvienam.
Skanaus!