Kartą išvykome atostogauti į kaimą ir pamiršome peilį. Jei visi produktai jau buvo supjaustyti ir sudėti į indus, tai su česnako skiltelėmis susidūriau su problema, nes nežinojau, kaip jas supjaustyti, kad galėčiau dėti į patiekalus.
Tačiau išradingumas daro stebuklus
.
Man į akis krito šakutė ir sugalvojau, kaip susmulkinsiu
česnaką. Paimame česnako skiltelę, dedame ją ant lentelės ir iš vienos pusės šakute spaudžiame per juosteles.
Tada česnaką dedame ant kitos pusės ir vėl įspaudžiame. Taip česnaką pjaustome kaip įprastai peiliu – iš pradžių pjauname išilgai, paskui skersai. Likusį česnako gabalėlį tiesiog sutryniau šakute ir pasiunčiau į padažą.
Jei jums nesvarbus česnako gabalėlio dydis, galite jį sutrinti šaukštu, juolab kad profesionalūs virtuvės šefai visada pataria, jog geriau česnaką ne pjaustyti, o sutrinti, tada jis greitai suteiks patiekalui skonį.