Savo šeimai dažnai gaminu vieną mėgstamiausių patiekalų – keptas bulves. Ir namuose, ir žygiuose, ir mugėse, į kurias važiuojame prekiauti savo prekėmis.
O kartą mūsų prekybos kaimynas kirgizas, pamatęs, kad vėl ketinu kepti bulves, priėjo ir pasiūlė pagaminti kitą patiekalą, greitą ir ne mažiau skanų.
Mums reikės šių ingredientų:
- troškinkite arba kepkite pagal savo skonį;
- svogūno, 2 vnt;
- morkų, 1 vnt;
- bulguro, 1 pakelis;
- druskos ir prieskonių, augalinio aliejaus.
Gaminimo procesas
Svogūnai ir morkos supjaustomi, sutarkuojami ir troškinami augaliniame aliejuje. Kai daržovės paruoštos, sudedamas troškinys, išmaišoma ir po poros minučių supilamas vanduo, pagal skonį įberiama druskos ir masė užverdama. Šiame etape galima įberti įvairių prieskonių
. Supilamas bulguras arba bet kokios kitos kruopos.
Patarimas: vandens keptuvėje turi būti tiek, kad jis 2 pirštais apsemtų kruopas.
Uždenkite dangčiu ir troškinkite 5 minutes ant didelės ugnies, tada 10 minučių ant vidutinės, tada sumažinkite ugnį ir virkite, kol kruopos bus paruoštos.
Štai ir viskas, už nedidelę sumą gausite sotų ir labai skanų patiekalą.
