Bananų desertas be kepimo – tai idealus pasirinkimas, kai reikia greitai paruošti kažką saldaus, be orkaitės ir ilgai stovėti prie viryklės. Intensyvesniam skoniui rinkitės gerai sunokusius bananus be patamsėjusios minkštimos – jie bus aromatingesni ir saldesni.
Pateikiu savo bananų deserto receptą, kuriam nenaudoju orkaitės.
Ko reikės:
- bananai – 2 vnt.;
- augalinis aliejus – 2 v. š.;
- kiaušiniai – 2 vnt.;
- miltai – 200 g;
- pienas – 200 ml;
- druska – 5 g;
- cukrus – 50 g.
Kaip gaminu bananų desertą:
Nulupame bananus ir supjaustome nedideliais griežinėliais. Keptuvę patepame augaliniu aliejumi ir sudedame bananų griežinėlius.
Į dubenį įmušame kiaušinius, sumaišome su druska ir cukrumi. Supilame pieną, pamažu suberiame miltus ir išmaišome, kol gaunasi tešlos pagrindas.
Į tešlą įpilame dar šiek tiek augalinio aliejaus ir maišome. Užpilame bananų griežinėlius tešla ir kepame ant vidutinės ugnies po dangčiu, lyg kepdami pyragą.
Kai pyrago viršus sutvirtėja, uždengiame jį plokščia lėkšte ir apverčiame, kad desertas atsidurtų dengiama puse aukštyn. Keptuvėje apkepiname dar porą minučių ir išimame iš keptuvės.
Taip gaunasi paprastas bananų desertas be ilgo tešlos minkymo ir kepimo. Puikus būdas pradžiuginti šeimą įdomiu bananų pyragu.
Gero apetito!