Ingredientai:
Miltai – 4-4,5 puodeliai;
Šiltas vanduo – 200 ml;
greitos mielės – 2 šaukšteliai;
Cukrus – 1 valgomasis šaukštas;
Druska – 1 šaukštelis;
rafinuotas saulėgrąžų aliejus – 3 šaukštai;
Atvėsintas verdantis vanduo – 200 ml.
Paruošimas:
Į šiltą vandenį suberkite mieles, cukrų ir druską. Gerai išmaišykite.
Supilti aliejų, per sietelį suberti miltus (būtinai persijoti) ir išmaišyti. Tada užpilkite verdančiu vandeniu, iš pradžių išmaišykite šaukštu, o tada minkykite tešlą rankomis. Jei reikia, įberkite miltų tiek, kiek tešla užtruks iki norimo tirštumo.
Iš karto pradėkime ruošti pyragus
Įdaras gali būti bet koks, kurį mėgstate: bulvės, mėsa, grybai, kepenėlės.
Suformuokite pyragėlius ir kepkite įkaitintame aliejuje po kelias minutes iš abiejų pusių.
Gero apetito!