Šiam patiekalui reikia bulvių ir pieno, daugiau nieko. Jis kepamas orkaitėje ir yra nepaprastai skanus. Šis garnyras tinka prie mėsos ir žuvies. Jį galima patiekti net ant šventinio stalo. Svečiai bus sužavėti.
Ingredientai: – Keptuvė, šoninė, sultinys, sultinys, sultinys, sultinys, sultinys, sultinys, sultinys, sultinys:
SUDĖTIS:
- 600 g bulvių;
- 300 ml pieno;
- 25 g sviesto;
- 4 skiltelės česnako;
- 1 žiupsnelis pipirų;
- 2 g kalendros;
- 2 g druskos.
Įjunkite orkaitę ir nustatykite 180 laipsnių temperatūrą. Nuplaukite ir nulupkite maždaug tokio pat dydžio vidutinio dydžio gumbus. Perpjaukite per pusę arba į 4 dalis. Sudėkite į puodą ir užpilkite vandeniu. Pastatykite ant kaitlentės ir palaukite, kol užvirs. Sumažinkite kaitrą iki vidutinės ir virkite 5 minutes. Per tą laiką į metalinį indą supilkite pieną, suberkite į jį druską ir kalendrą ir užvirinkite. Jei reikia šventinio varianto, naudokite 10-20 % grietinėlės.
Nulupkite česnaką. Jei labai didelis, supjaustykite gabaliukais. Nusunkite vandenį nuo bulvių ir perkelkite jas į kepimo formą. Ant viršaus pabarstykite česnaku. Išdėliokite sviesto griežinėlius ir pabarstykite pipirais.
Užpilkite pieno mišiniu. Uždenkite folija. Dėkite į orkaitę ir kepkite 40 minučių. Nuimkite foliją ir palikite dar 20 minučių, kad apskrustų. Mėgaukitės, kol patiekalas dar karštas. Dėl grožio pabarstykite žolelėmis
.
