Iš kepenų žmonės gali gaminti konservus, kotletus, paštetus, dešreles. Yra ir kitas produkto panaudojimo būdas – į pita duoną įdėkite vištienos kepenėlių. Šiandien mes jums pasakysime receptą.
Ingredientai:
240 g pitos duonos;
3 kiaušinių;
100 g sūrio;
350 g vištienos kepenėlių;
2-3 skiltelės česnako;
1/2 arbatinio šaukštelio druskos;
Juodieji pipirai.Paruošimas:
Vištienos kepenėles sudėkite į maišytuvą. Sumuškite vieną vištienos kiaušinį. Įberkite pusę arbatinio šaukštelio druskos ir juodųjų pipirų. Į tą patį indą įdėkite 2-3 skilteles česnako. Visus ingredientus sutrinkite trintuvu iki vientisos masės.
Mes paimame tris pita duonos ir sutepame jas savo mišiniu. Ant viršaus užbarstykite smulkiai tarkuoto sūrio.
Tada susukame į ritinį. Kiekvieną gaminį peiliu padalinkite į 6 mažas dalis.
Į atskirą dubenį įmuškite du vištienos kiaušinius. Įberkite nedidelį kiekį druskos ir plakite šakute.
Ant viryklės padėkite keptuvę su aliejumi. Lavašo gaminius pirmiausia pamerkiame į kiaušinius ir siunčiame kepti.
Kepkite ant mažos ugnies iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos.
Nepamirškite uždengti dangčiu, kad viskas gerai iškeptų.
Yra ir kitas pita duonos naudojimo būdas. Padalinkite jį ilgomis juostelėmis, kiekvieną iš jų patepkite lydytu sūriu, o raugintus agurkus supjaustykite kubeliais. Apvyniokite jį trikampiu.
Sudėkite gabaliukus ant kepimo skardos, išteptos augaliniu aliejumi. Ant trikampių užpilkite šiek tiek grietinės. Kepkite 7 minutes 200 laipsnių temperatūroje.
