Atėjus vasaros karščiams gaiviųjų gėrimų klausimas gana aktualus. Siūlau nepirkti parduotuvėje kažko, ko nežinote, o pasigaminti skanios, naminės giros. Receptas visada veikia.
Norėdami paruošti, jums reikės šių ingredientų:
verdančio vandens, 3 l;
krekeriai iš Borodino arba ruginės duonos, 150 g;
cukrus, 150 g;
tirpios kavos, 1 a.š
sausos mielės, 7 g;
citrinos rūgštis, 1 šaukštelis;
razinos, 15 – 20 g.
Virimo procesas
Į verdantį vandenį supilkite tirpią kavą, cukrų, krekerius. Išmaišykite ir palikite, kol visiškai atvės.
Įpilkite citrinos rūgšties, mielių, razinų.
Stiklainį uždenkite marle, tada apvyniokite rankšluosčiu ir palikite 2 valandoms. Jei paragaujate ir neužtenka rūgšties ar saldumo, įpilkite daugiau ir palikite 30 min.
Girą perkošiame, išpilstome į butelius ar stiklainius, užsukame dangtį ir dedame į šaldytuvą.
Gėrimą galima išgerti po 3-4 valandų, tačiau geriau palikti per naktį, kad jis gerai įsigertų ir įgautų girai būdingą aštrumą.
Gautas gėrimas tiesiog tobulas, gaivus, aromatingas, vidutiniškai saldus ir malonus. Svarbiausia paimti labai kokybišką tirpią kavą, kad jos skonis nepridegtų, kad iš tikrųjų tai būtų kava, o ne kažkas panašaus, nes… Tokios kavos skonis persiduoda visam gėrimui ir tuomet teks ją gerti.