Salotų gamyba išpopuliarėjo senovės Graikijoje. Iš čia kilęs pavadinimas „salotos“. Iš pradžių tai reiškia, kad patiekalas yra sūrus. Šiais laikais ne visada galite pamatyti sūrių salotų, pavyzdžiui, jei jos yra vaisinės. Tačiau pagal mūsų protėvių tradicijas vardas buvo išsaugotas.
Salotos tapo universaliu patiekalu šventiniam ir kasdieniniam vakarienei, pietums ir užkandžiams. Sunku įsivaizduoti žmogų, kuris nemoka virti bent elementariausių salotų. Daržoves supjaustyti ir pagardinti padažu nėra sunku. Tačiau norint gauti skanių salotų, reikia mokėti derinti produktus.
Paruoškime keletą skirtingų biudžetinių salotų iš minimalių ingredientų.
Ingredientai Dnestro salotoms:
Pekino kopūstas - 1 vnt .;
virta-rūkyta dešra - 300 g;
žirniai - 180 g;
garstyčių sėklos - 1 šaukštelis;
majonezas - 100 g;
malti juodieji pipirai - žiupsnelis;
druska - ½ šaukštelio.Dniestro salotų paruošimas:
Pekino kopūstą smulkiai supjaustykite, jį galima pakeisti baltagūžiu kopūstu. Dešrą supjaustykite plonais griežinėliais, sumaišykite su kopūstais ir žirneliais. Svarbu iš žirnių pašalinti skysčio perteklių.
Į salotas įpilkite majonezo ir garstyčių, druskos ir pipirų, gerai išmaišykite.
Ingredientai salotoms su rūkytu kumpiu:
rūkytos vištienos kojos - 350 g;
konservuoti kukurūzai - 350 g;
Korėjos morkos - 350 g;
majonezas - 2 šaukštai. l.Salotų su rūkytu kumpiu paruošimas:
Mėsą nupjaukite nuo kaulo ir supjaustykite mažais kubeliais. Vištienos kojeles sumaišykite su konservuotais kukurūzais ir korėjietiškomis morkomis salotų dubenyje.
Pagardinkite salotas majonezu ir gerai išmaišykite.
Madame salotų ingredientai:
vynuogės - 400 g;
virta vištienos krūtinėlė - 300 g;
konservuoti ananasai - 300 g;
sūris - 200 g.
majonezas - 2 šaukštai. l.;
česnakai - 3 gvazdikėliai.Madame salotų paruošimas:
Sūrį ir virtą vištienos krūtinėlę supjaustykite nedideliais kubeliais. Kiekvieną vynuogę padaliname per pusę ir išimame sėklas.
Smulkiai supjaustykite konservuotus ananasus ir sumaišykite salotų dubenyje su vištiena, sūriu ir vynuogėmis. Pagardinkite majonezu ir per spaudą įmeskite česnako skilteles į indą.
Kruopščiai sumaišykite salotų ingredientus.
Minutka salotų ingredientai:
pomidorai - 300 g;
virta vištienos krūtinėlė - 300 g;
marinuoti pievagrybiai - 250 g;
majonezas - 1 valgomasis šaukštas. l.Salotų paruošimo minutė:
Marinuotus grybus smulkiai supjaustykite. Vištieną išvirkite arba kepkite, supjaustykite mažais kubeliais. Išimkite pomidoro vidurį ir smulkiai supjaustykite minkštimą.
Grybus, vištieną ir pomidorus sumaišykite dubenyje, pagardinkite majonezu ir gerai išmaišykite.
