Ingredientai:
vištienos šlaunelės – 1,2 kg
šviežiai spaustos apelsinų sultys – 80 ml
medus – 80 ml
alyvuogių aliejus – 2 šaukšteliai.
česnakai – 2 gvazdikėliai
džiovintos kalendros – 2 šaukšteliai.
džiovinti kmynai – 1 šaukštelis.
Ciberžolė – 1 valgomasis šaukštas.
oranžinė – 1 vnt.
žalumynų patiekimui
Paruošimas:
Į keptuvę sudėkite vištienos šlauneles.
Supilkite apelsinų sultis, medų ir sviestą, suberkite smulkintą česnaką, kalendrą, kmynus ir ciberžolę. Viską atsargiai išmaišykite.
Druska ir pipirai.
Uždenkite keptuvę dangčiu ir marinuokite vištieną šaldytuve apie valandą
Tada ant kiekvieno vištienos gabalėlio uždėkite po apelsino apskritimą ir kepkite 180 C temperatūroje 45 minutes, periodiškai aptepdami marinatu.
Patiekite papuošę žalumynais.
Gero apetito!