Paprastos, bet skanios ir sveikos kopūstų salotos.
Paruošti reikės šių ingredientų:
- baltųjų kopūstų, 1 kg;
- morkų, 200 g;
- burokėlių, šviežių agurkų, paprikų po 100 g;
- česnako, 5-7 skiltelių;
- krapų ryšulėlis;
- rafinuotas augalinis aliejus, 200 ml;
- 70 % acto, 1 šaukštelis;
- druskos, 2 šaukšteliai;
- cukraus, 1 šaukštelis;
- kalendros, aštriosios paprikos, ciberžolės, po 0,5 šaukštelio.
Gaminimo procesas
Kopūstus plonai susmulkiname, morkas sutarkuojame stambia tarka
. daržoves pasūdome ir suminkome rankomis, kad daržovės paleistų sultis
. salotas apibarstome kalendra, ciberžole, pipirais, cukrumi ir spaustu česnaku, actu
. įkaitiname augalinį aliejų ir supilame ant prieskonių
. greitai išmaišome salotas, kad karštas aliejus su prieskoniais ir česnaku gerai susimaišytų su kopūstais
.
Pirmosioms salotoms į šį daržovių pagrindą dedame tarkuotų burokėlių
. antrosioms salotoms dedame šviežių agurkų ir saldžiųjų paprikų, žolelių
. trečiosioms salotoms dedame tik žolelių ir viską gerai išmaišome.
Salotos atrodo panašios, bet kiekvieno skonis skirtingas, pabandykite, jums patiks
.
