Dalinuosi metodu, kuris man padeda jau kelis mėnesius. Nebereikia jaudintis dėl žaliųjų svogūnų vytimo ar gedimo.
Metodas paprastas, nereikia šaldiklio ar džiovinimo – tačiau žalumynai išlieka aromatingi ir paruošti naudoti bet kuriuo metu. Patogu, ypač kai nėra laiko bėgti į parduotuvę.
Ko jums reikės:
• žalieji svogūnai – 1 kg
• druska – 1 valg. šaukštas.
• augalinis aliejus – 100 ml
• obuolių sidro actas – 1 valg. šaukštas.
Smulkiai supjaustykite svogūną, įberkite druskos, aliejaus ir acto, viską gerai išmaišykite ir sudėkite į švarius stiklainius. Uždarykite dangteliais ir padėkite į šaldytuvą.
Jis puikiai laikosi! Kvapas tiesiog nuostabus, o skonis ryškus ir sodrus.
Šis svogūnas puikiai tinka bet kokiam patiekalui: plaktai kiaušinienei, sriubai, koldūnams, pyragams ar troškintoms daržovėms.
Dabar visada turiu po ranka – ir maišelyje nėra tuščių žalių kekių!