Gardi, labai sultinga ir aromatinga vištiena originaliame ir išskirtiniame padaže su prieskoninėmis žolelėmis. Puikiai tinka prie bet kokių garnyrų, salotų ir kitų užkandžių.
Paruošimui reikės šių ingredientų:
- vištienos šlaunelių, 7 vnt;
- svogūno, 1 vnt;
- sojų padažo, 150 ml;
- prieskonių ir pipirų mišinio, prancūziškų prieskoninių žolelių, sauso česnako, vištienos prieskonių;
- 0,5 puodelio alaus;
- augalinis aliejus, 1 valgomasis šaukštas.
Gaminimo procesas
Kojas nuplaukite ir nusausinkite popieriniais rankšluosčiais
. Kiekvienoje kojoje padarykite įpjovimus, įberkite druskos ir visų prieskonių pagal skonį, supilkite augalinį aliejų, labai gerai išmaišykite ir palikite marinuotis 2 val.
Patarimas: kuo ilgiau mėsa marinuojama, tuo minkštesnė ji tampa.
Svogūnus supjaustykite kubeliais ir pakepinkite augaliniame aliejuje.
Sudėkite į keptuvę kojas ir kepkite po dangčiu ant silpnos ugnies, retkarčiais apversdami
. Supilkite ant jų padažą, sudėkite svogūnus
, uždenkite dangčiu
ir troškinkite dar 15 minučių.
Kojas patiekiu su bulvių koše ir užpilu padažu, kuriame virė mėsa.
