Klasikiniai blynų įdarai yra varškė, kepenys, vištienos širdelės, grybai ir svogūnai. O aš noriu jums pasiūlyti pasigaminti orkaitėje keptus blynus su ryžiais ir saldžiu įdaru. Tai labai skanu, blyneliai gaunasi minkšti, švelnūs, kvapnūs. Patys blyneliai kepami ant kreminės tešlos.
Ruošiant reikės šių ingredientų:
- miltų, 240 g;
- pieno, 480 g;
- augalinio aliejaus, 2 valg;
- kiaušinių, 3 vnt;
- 250 ml verdančio vandens;
- druskos, žiupsnelis;
- cukraus, 2 šaukštai.
Įdarui paruošti reikia:
- riebios grietinės, 200 g;
- cukraus, 1 – 2 valg.
Įdarui paruošti paimkite:
- ryžių, 1 puodelis;
- vandens, 2 puodelių;
- druskos, 1 šaukštelis;
- cukraus, 1 – 2 šaukštai;
- sviesto, 40 g.
Paruošimo procesas
Kiaušinius pasūdykite, pradėkite plakti mikseriu arba plaktuvu ir supilkite cukrų. Plakite, kol cukrus ištirps.
Patarimas: iš anksto išimkite produktus iš šaldytuvo, jie turi būti kambario temperatūros.
Supilkite pieną ir suplakite.
supilkite persijotus miltus ir išmaišykite iki vientisos masės
. dabar supilkite verdantį vandenį ir gerai išplakite. supilkite
augalinį aliejų ir išmaišykite iki vientisos masės
. palikite tešlą 20 minučių.
Užvirinkite vandenį, įberkite druskos, cukraus ir sviesto, supilkite išplaktus ryžius. Virkite, kol bus paruošta.
Iškepkite blynus
. Ant blynų dėkite įdaro ir susukite juos taip, kaip norite.
Kepimo indą
patepkite
sviestu ir dėkite blynus su įdaru
.
Įdarui sumaišykite grietinę su cukrumi ir aptepkite blynus.
Orkaitę įkaitinkite iki 180 laipsnių temperatūros ir kepkite apie 20 minučių.
Tokius skanius blynus su įdaru galite pagaminti savo šeimos valgiaraščiui paįvairinti.
