Salotos jau seniai buvo žmogaus kasdienybės dalis. Šis patiekalas turėjo pakilimų ir nuosmukių – buvo populiarus ir mirtinas.
Senovės Romoje salotas, sudarytas iš žalumynų ir druskos, vartojo sportininkai. Visi žino, kiek senovėje rūpinosi savo kūnu. Atitinkamai, norėdami išlaikyti nuostabią figūrą, jie į salotas nedėjo nieko, išskyrus kalendrą ir petražoles.
Viduramžiais tik kilmingi žmonės galėjo sau leisti salotas. Valgyti žalias daržoves buvo pavojinga, nes viešpatavo antisanitarinės sąlygos.
Smagu, kad išgyvenome visus šiuos laikus ir dabar galime mėgautis modernizuotomis, skaniomis salotomis.
Ingredientai salotoms „svečiai ištikti šoko“:
rūkyta vištiena – ½ gabalo;
majonezas – 100 g;
vištienos kiaušiniai – 4 vnt .;
sūris – 100 g;
džiovintos slyvos – 40 g;
agurkas – vnt.;
konservuoti kukurūzai – 100 g.
„Svečių šoko“ salotų ruošimas:
Išvirkite kietai virtus kiaušinius, atvėsinkite šaltame vandenyje ir nulupkite. Kiaušinius sutrinkite ant vidutinių trintuvės dantų, agurką supjaustykite mažomis plonomis juostelėmis.
Slyvas iš anksto 10 minučių panardinkite į verdantį vandenį, nusausinkite ir supjaustykite mažais kubeliais. Sūrį sutrinkite ant smulkių trintuvės dantukų ir supjaustykite smulkiai rūkytą vištieną.
Mėsą ir slyvas sumaišykite inde, įdėkite porą šaukštų majonezo ir išmaišykite. Ant plokščios lėkštės dėkite sluoksnį džiovintų slyvų ir vištienos, uždenkite puse kiaušinių masės kiekio.
Kiekvieną salotų sluoksnį patepkite šaukštu majonezo. Konservuotus kukurūzus užpilkite ant kiaušinių sluoksnio ir išlyginkite paviršių.
Ant kukurūzų uždėkite agurkų juosteles, tada sudėkite antrą dalį susmulkintų kiaušinių. Salotas gausiai pabarstykite sūriu, o paviršių ir šonus patepkite majonezu.
Belieka papuošti salotas kopūsto lapais ir agurku.
Tokį patiekalą galite papuošti pagal savo fantaziją.
