Jei pavasarį nespėjote pasėti krapų arba norite nuimti kitą derlių arčiau rudens, liepa ir rugpjūtis idealiai tinka sėjai. Tinkamai taikant žemės ūkio technologijas, žalumynai greitai sudygs, bus kvapnūs, vešlūs ir naudingi visų rūšių ruošiniams. O svarbiausia, kad krapai yra nereiklūs ir lengvai auginami net balkone ar palangėje!
Kodėl verta sėti krapus vasarą:
- Greitai sudygsta ir užaugina žaliąją masę
- Vėsiu rudens oru krapai ypač aromatingi
- Lengva užšaldyti, džiovinti arba naudoti konservavimui
- Tai vienas iš nedaugelio žaliuojančių augalų, kuriuos galima sėkmingai sėti visą vasarą ir net rudenį
Vidurinėje juostoje geriau sėti iki rugpjūčio 20–25 d., pietiniuose regionuose – iki rugsėjo pradžios.
Vietos parinkimas ir dirvožemio paruošimas
- Vieta turėtų būti atvira ir saulėta – pavėsyje stiebai bus ploni, o žaluma – blyški
- Dirvožemis – lengvas, purus, neutralios arba šiek tiek šarminės reakcijos (idealiu atveju kalkingas)
- Tręškite dirvą humusu arba kompostu – krapai mėgsta derlingas vietas
- Nesėkite tose vietose, kur anksčiau buvo auginamos morkos, petražolės, salierai – ligos ir dirvožemio išeikvojimas garantuoti
Sėklų paruošimas: kaip pagreitinti dygimą
Krapuose yra daug eterinių aliejų, kurie lėtina dygimą. Norint pagreitinti dygimą, svarbu juos pamirkyti :
- Sudėkite sėklas į medžiaginį maišelį.
- Mirkykite vandenyje 48 valandas, keisdami vandenį kas 8 valandas.
- Po mirkymo sėklas šiek tiek nusausinkite, kad jos taptų trupinės.
Naudojant šį preparatą, pirmieji daigai pasirodys po 6–7 dienų , o ne po 12–15, kaip įprasta.
Teisingas sėjimas:
- Eilutės: 25 cm atstumu viena nuo kitos
- Gylis: iki 3 cm , ne gilesnis
- Kaimynystė: gerai auga šalia svogūnų, salotų, ridikėlių
- Netirštinkite! Krapai nepakenčia pavėsio – dėl to jie išsitempia ir praranda aromatą
Augalų priežiūra:
Atlaisvinimas
Po sudygimo ir kiekvieno lietaus jis suteiks deguonies prieigą prie šaknų, o tai paspartins augimą.
Retinimas
Atlikite, kai pasirodo 3–4 tikrieji lapai:
- Įprastiems žalumynams: palikite 3–5 cm atstumą tarp augalų
- Storiems krapams ruošiniams: iki 10 cm tarp krūmų
- Reguliariai retinkite, kad paskatintumėte šakojimąsi ir pagerintumėte skonį.
Laistymas
- Krapai netoleruoja sausros!
- Laistykite reguliariai, bet venkite stovinčio vandens.
- Ypač svarbu laistyti karštomis dienomis ir aktyvaus augimo fazėje.
Viršutinis padažas
- Kartą per sezoną galite įterpti azoto trąšų (pavyzdžiui, žolelių arbatos arba karbamido – 10 g 10 l vandens).
- Per didelis trąšų kiekis sumažina aromatą – laikykitės normos!
Kada nuimti derlių:
- Žaliesiems – nupjaukite, kai augalai pasiekia 15–20 cm aukštį
- Derliaus nuėmimui – palaukite, kol stiebai sustiprės ir susidarys „skėtis“.
- Žalumynus galima užšaldyti kekėmis arba smulkiai supjaustyti ir laikyti induose.
- Norėdami išdžiovinti, pakabinkite stiebus pavėsyje, kur yra gera ventiliacija.
Džiovinti krapai puikiai išlaiko savo aromatą ir tinka sriuboms, troškiniams, o žiemą – marinatams!
Iš viso:
Liepos arba rugpjūčio mėnesiais pasėti krapai pradžiugins jus aromatingomis šviežiomis žolelėmis pačiu reikalingiausiu momentu – pačiu raugintų agurkėlių, šaldymo ir daržovių salotų sezono įkarščiu