Ingredientai:
- Armėniškas lavašas
- Pievagrybiai
- Sūris
- Žalia
Paruošimas:
Sūrį sutarkuokite.
Grybai gali būti naudojami švieži, šaldyti arba konservuoti. Šviežius ir šaldytus (su svogūnais arba be jų) lengvai pakepinkite ir pasūdykite. Jei naudojate konservuotus, tiesiog nupilkite skystį.
Smulkiai supjaustykite žalumynus.
Pitos duoną supjaustykite į kelias dalis, kad būtų lengviau susukti suktinukus.
Įdarą tolygiai paskleiskite ant pitos duonos, nesiekdami šiek tiek iki kraštų, kad būtų lengviau kočioti. Tada susukite vyniotinį, galus pakreipdami į vidų, kad įdaras neištekėtų.
Aptepkite vyniotinį kiaušiniu arba majonezu.
Kepti iki 180-200°C įkaitintoje orkaitėje iki auksinės rudos spalvos.
Gero apetito!