Sūris su pomidorais – puikūs pusryčiai, prisotinantys organizmą vitaminais ir energija. Jį labai lengva paruošti. Jį galima valgyti vieną, du ar tris kartus. Taigi mamos gali atsipalaiduoti, o šeimos – džiaugtis.
Jums reikės:
- 300 g pomidorų;
- 70 g svogūno;
- 1 skiltelė česnako;
- 60 g kietojo varškės sūrio;
- 2 šaukštai sviesto;
- 0,1 arbatinio šaukštelio druskos;
- 1 žiupsnelis maltų juodųjų pipirų.
Labai naudinga pusryčiams kepti pomidorus su varške. Pomidorai turėtų būti vidutinio dydžio ir gana kieti. Jei jie minkšti, verdant pavirs koše. Sūrį naudokite pagal skonį. Jei norite, galite naudoti itališkas arba Provanso žoleles.
Nulupkite svogūną ir supjaustykite mažais kubeliais. Supjaustykite šlapiu peiliu, kad pjaustant neverktų. Česnaką taip pat smulkiai sukapokite. Įdėkite keptuvę ant ugnies. Supilkite augalinį aliejų. Kai įkais, sudėkite svogūną ir česnaką. Kepkite, maišydami, kol taps permatomas.
Pomidorus nuplaukite ir nupilkite vandenį; supjaustykite 5–6 mm storio žiedais arba griežinėliais ir sudėkite ant fitoncidų. Įberkite druskos, pipirų ir prieskonių pagal skonį. Uždenkite keptuvę ir virkite ant silpnos ugnies 10 minučių. Leiskite pomidorams suminkštėti, o svogūnui ir česnakui apdegti.
Pomidorai su sūriu pusryčiams
Nukelkite keptuvę nuo viryklės. Sutarkuokite kietąjį sūrį. Jei trūksta laiko, supjaustykite jį plonais griežinėliais ir uždėkite ant pomidorų. Uždenkite dangčiu. Palaikykite 4–5 minutes, kol tofu išsilydys. Patiekite, kol dar karšta.
Iš principo jis taip pat skanus šaltas. Pabarstykite smulkintomis žolelėmis (petražolėmis, krapais, laiškiniais česnakais ir kt.). Taip pusryčiai taps apetiškesni.