Ingredientai:
Tešlai:
- 2 stiklines pieno
- 2 kiaušiniai
- 1,5 stiklinės miltų
- 1 valgomasis šaukštas cukraus
Įdarui:
- 250 g maltos mėsos
- 1/2 svogūno
- pipirų
- druskos pagal skonį
- 1 valgomasis šaukštas grietinės
- augalinis aliejus
Paruošimas:
Norėdami paruošti tešlą, sumaišykite pieną, miltus, kiaušinius, cukrų ir druską iki vientisos masės.
Įkaitinkite keptuvę ant vidutinės ugnies ir įpilkite šiek tiek augalinio aliejaus. Į keptuvę po vieną supilkite mažas tešlos dalis, tolygiai paskirstydami. Apkepkite kiekvieną blyno pusę iki auksinės rudos spalvos. Išimkite gatavus blynus iš keptuvės ir padėkite į šalį.
Įdarui svogūną smulkiai supjaustykite ir pakepinkite keptuvėje kartu su faršu. Įberkite druskos ir pipirų pagal skonį ir išmaišykite. Tada mėsos įdarą pertriname per mėsmalę , kad būtų vienalytesnė
Ant kiekvieno blyno dedame paruoštą mėsos įdarą ir atsargiai susukame į suktinukus.
Keptuvėje įkaitinkite nedidelį kiekį augalinio aliejaus ir apkepkite empanadas iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos.
Patiekite blynus su papildoma grietine kaip garnyrą.
Gero apetito!