Kaip dažnai valgote salotas prieš pagrindinį valgį? Tikriausiai daugelis žmonių atsakys, kad dažnai negali pasigirti dietiniais pusryčiais, pietumis ar vakariene. O salotų vartojimas labai svarbus virškinimui, stiprina skrandžio ir žarnyno sieneles. Be to, per salotas gauname dozę vitaminų, kurių dažnai trūksta gyvybiškai svarbiems organams
. Norėdami išspręsti rėmens, atsikosėjimo ir kitų nemalonių reiškinių po riebaus maisto problemą, pasigaminkime paprastų ir skanių salotų iš agurkų.
Pirmųjų salotų ingredientai:
- agurkai – 4 vnt;
- augalinis aliejus – 3 šaukštai;
- bulvės – 2 vnt;
- krapų – ryšulėlis;
- raudonųjų svogūnų – vnt.
Pirmųjų salotų paruošimas:
Iš anksto išvirkite bulves, kol suminkštės, ir leiskite joms šiek tiek laiko atvėsti. Tuo tarpu krapus susmulkinkite smulkiais krapais
. Nulupkite virtas bulves nuo odelės ir supjaustykite vidutinio dydžio kubeliais. Svogūną supjaustykite pusžiedžiais, o agurką – plonais pusžiedžiais
. Viename dubenyje sumaišykite agurkus, svogūnus, bulves ir krapus. Mišinį pabarstykite druska pagal skonį ir apšlakstykite augaliniu aliejumi.
Antrųjų salotų ingredientai:
- Vištienos kiaušiniai – 3 vnt;
- majonezas – 2 valg;
- marinuotų agurkų – 3 vnt;
- česnako – 2 skiltelės.
Antrosios salotos:
Išvirkite kietai virtus kiaušinius ir atvėsinkite šaltame vandenyje. Tuo metu agurkus supjaustykite smulkia tarka
. Į dubenį su agurkais sudėkite česnaką, perbraukite per specialų presą. Kiaušinius nulupkite ir supjaustykite atsitiktiniais kubeliais
. Salotas pagal skonį pasūdykite ir papipirinkite, užpilkite majonezu ir visus produktus gerai išmaišykite.
Salotoms paruošti reikia kuo mažiau laiko – tai idealus užkandžių variantas.
Patiekalui galite naudoti ingredientus, kurie nebuvo įtraukti į pagrindinį patiekalą – tai ekonomiška.