Skanus ir sveikas užkandis iš cukinijų, pomidorų, morkų ir žolelių. Paruošta paprastai ir skaniai.
Paruošimui reikės šių ingredientų:
–
cukinijos ir pomidorų, po 2 vnt.;
– žalumynų, ryšulėlis;
– česnako, 3 skiltelės
; – sviesto, 50 g;
– druskos, pipirų, prieskonių.
Gaminimo procesas
Cukiniją supjaustyti griežinėliais, morkas taip pat supjaustyti griežinėliais.
Pomidorus supjaustyti gabalėliais
. Česnaką susmulkinti, susmulkintus žalumynus
Keptuvę ištepti sviestu ir pakepinti česnaką, kad įgautų aromatą
. Sudėti pomidorus, šiek tiek troškinti, kol suminkštės, supilti morkas ir po dangčiu kepti iki pusės.
Šiek tiek pasūdyti ir papipirinti, supilti cukinijas, sudėti įvairius prieskonius ir žalumynus, išmaišyti
. Uždengti dangčiu ir troškinti, kol cukinijos bus paruoštos.
Vėl pagal skonį pasūdyti ir papipirinti, sudėti likusį česnaką, smulkintus žalumynus ir prieskonius pagal skonį.
Išmaišyti ir troškinti porą minučių.
