Kiekviena šeimininkė mėgsta nustebinti ir palepinti savo šeimą bei svečius gardžiais ir originaliais patiekalais. Vienas iš tokių patiekalų gali būti sotus ir nepaprastai skanus mėsos pyragas, kurį lengva paruošti. Tereikia sumaišyti visus ingredientus ir patiekalas, kuriuo galima pamaitinti didelį būrį žmonių, paruoštas!
Ingredientai
Mėsos pyragui gaminti galite naudoti absoliučiai bet kokias dešreles ir mėsos gaminius pagal savo skonį.
Reikalingi ingredientai (22 cm skersmens formai):
- Žalios nuluptos bulvės – 2 kg;
- kvietinių miltų – 70 gr;
- raudonėlis – 1 valgomasis šaukštas;
- džiovintų svogūnų – 1 valgomasis šaukštas;
- druska, juodieji pipirai – pagal skonį;
- minkštas sūris – 250 g;
- virtos rūkytos dešros – 200 g;
- šoninės – 200 g;
- kumpio – 200 g;
- svogūnas – 1 vnt;
- raudonoji paprika – 1 vnt;
- žalioji paprika – 1 vnt;
- kiaušiniai – 2 vnt.
Paruošimo būdas
22 cm skersmens formos dugną išklokite kepimo popieriumi, šonus patepkite sviestu ir išklokite sviestu pateptu kepimo popieriumi.
Žalias bulves sutarkuokite smulkia tarka, tada perkelkite jas į durų sietelį ir gerai nuspauskite, kad neliktų drėgmės pertekliaus.
Į bulves suberkite miltus, tarkuotą sūrį ir prieskonius ir gerai išmaišykite. Nedidelį kiekį bulvių mišinio atidėkite į atskirą dubenį, kad galėtumėte pasigaminti sotų pyragą.
Į bulvių mišinį sudėkite smulkiais kubeliais supjaustytą mėsą, susmulkintą svogūną, smulkiai supjaustytus pipirus ir žalius kiaušinius ir visus ingredientus gerai išmaišykite.
Sudėkite mišinį į paruoštą formą ir gerai sutrinkite.
Ant viršaus išdėliokite atidėtas bulves. Mėsos pyragą kepkite iki 200 °C įkaitintoje orkaitėje 1 val. 15 min. 1 val. 30 min. ir patiekite karštą.
