Nedaug desertų gali prilygti tikrų naminių ledų skoniui. Nors yra daugybė tokio skanėsto receptų, mes radome vieną, kuris artimas idealiam: ledai iš grietinėlės ir kondensuoto pieno, į kuriuos įdėta skani sausainių plutelė.
Sudėtis:
400 g grietinėlės, kurios riebumas ne mažesnis kaip 33 %
200 g kondensuoto pieno
Įprasti sausainiai (nebūtina)
Vanilė (nebūtina)
Ištirpintas šokoladas (nebūtina).
Nurodymai: 1:
1. Grietinėlę gerai atšaldykite, įdėdami į šaldytuvą bent 6 valandoms
. Giliame dubenyje atšaldytą grietinėlę išplakite mikseriu iki standumo. Jei norite, dėl papildomo skonio įmaišykite vanilės.
2. Į plaktą grietinėlę palaipsniui supilkite sutirštintą pieną ir toliau plakite, kol viskas gerai susijungs.
3. Jei nuspręsite naudoti sausainius, sudėkite juos tolygiu sluoksniu į kepimo formą. Biskvitus užpilkite grietinėlės ir kondensuoto pieno mišiniu. Ant viršaus pakartokite sausainių sluoksnį.
4. Įdėkite indą su ledais į šaldiklį ir palikite 5 valandoms, kol visiškai užšals. Jei norite, prieš patiekdami ledus papuoškite ištirpintu šokoladu.
Patarimas: norėdami suteikti ledams papildomų skonio natų, eksperimentuokite įmaišydami vanilino, kaip nurodyta recepte, arba pabandykite įmaišyti kitų ekstraktų, pavyzdžiui, migdolų ar citrinų ekstraktų. Taip pat galite naudoti vaisių tyres, pavyzdžiui, braškių ar mangų, kad suteiktumėte ledams gaivaus skonio.