Desertai yra svarbi paprasto žmogaus gyvenimo dalis. Sutikite, kad gyventi be įvairių saldumynų, kepinių ir pyragų gali būti labai nuobodu. Atitinkamai, neįmanoma įsivaizduoti šventės be kažkokios mielos išvados. Tačiau tokioms didelėms šventėms kaip Naujieji metai ir Kalėdos desertų kažkodėl neruošiame.
Daugelis namų šeimininkių tai paaiškina tuo, kad nėra pakankamai laiko paruošti saldų patiekalą. Pagrindinis dėmesys skiriamas pagrindiniam patiekalui ir salotoms.
Tokiu atveju esame pasiruošę jums parodyti paprasto ir greito Naujųjų metų išvakarių deserto receptą.
Naujųjų metų deserto ingredientai:
sviestas – 100 g;
grietinėlė – 50 g;
cukraus pudra – 80 g;
šokoladas – 70 g;
minkšta varškė – 250 g;
sausainiai – 12 vnt.;
kakava – 10 g;
pienas – 100 ml.
Naujųjų metų deserto paruošimas:
Sviestą plakite mikseriu iki vientisos masės. Į sviestinį kremą supilkite cukraus pudrą ir toliau plakite, kol vienas komponentas visiškai susimaišys su kitu.
Į grietinėlę suberkite varškę, sumaišykite ingredientus į vienalytę kreminę masę. ⅕ grietinėlės atidėkite, kad gerai susimaišytų su kakava. Likusią kremo dalį perkelkite į konditerinį maišelį.
Pamerkite sausainius į pieną, kad visiškai susigertų skystis. Deserto dugną išklojame iš sudrėkintų sausainių, būtinai tai darykite ant maistinės plėvelės.
Didžiąją dalį kremo naudokite, kad ant sausainių susidarytų storas sluoksnis. Kremo sluoksnio viduryje sukuriame dešrelę iš grietinėlės, įdedant kakavos.
Sluoksnį susukame į ritinį, iš abiejų pusių pritvirtiname maistine plėvele.
Desertą porai valandų padėkite į šaldytuvą. Struktūros kietėjimo pabaigoje šokoladą sumaišykite su grietinėle. Ištirpinkite plyteles mikrobangų krosnelėje, pašildykite grietinėlę ir gerai išmaišykite glazūrą.
Nuo ritinėlio atsargiai nuimkite plėvelę ir aptepkite šokoladiniu glaistu.
Desertą puošiame savo nuožiūra ir valgome su arbata malonioje kompanijoje.
