Nauja blynų deserto variacija nepaliks abejingų. Skanus šokoladinis blynų suktinukas su neįprastu kremu bus puikus arbatos vakarėlio priedas. Šokoladiniu glajumi papuoštas vyniotinis labai panašus į populiarų desertą „Poleno”, jį galite pasigaminti Naujųjų metų proga. Desertas paruošiamas gana greitai, o atrodo labai įspūdingai, ypač supjaustytas.
Reikalingi ingredientai: 1:
- Reikės: 4 kiaušinių.
- 1/2 šaukštelio druskos.
- Žiupsnelis vanilės.
- 1,5 valg. š. cukraus.
- 45 g kakavos miltelių.
- 300 ml pieno.
- 150 g miltų.
- 45 g sviesto.
- 5 valgomieji šaukštai minkšto kreminio sūrio.
- 3 pilni valgomieji šaukštai virinto sutirštinto pieno.
- 10 gabalėlių „Oreo” sausainių.
Šokoladinio sluoksnio ingredientai:
- Sudedamosios dalys: 85 g juodojo šokolado.
- 100 g grietinėlės 33 %.
- 60 g smulkintų žemės riešutų.
Blynų paruošimas
Išplakite kiaušinius su žiupsneliu druskos, cukrumi ir vaniliniu cukrumi. Suberkite persijotus kakavos miltelius ir kruopščiai išmaišykite ingredientus, kad gautųsi vientisa masė. Supilkite pieną, tada dalimis suberkite persijotus miltus ir išminkykite vientisą skystą tešlą. Į tešlą įpilkite ištirpinto sviesto, kad kepant tešla nepriliptų prie keptuvės.
Iš visos tešlos iškepkite plonus šokoladinius blynelius.
Norėdami paruošti gardų kremą, sumaišykite kreminį sūrį su kondensuotu pienu.
Ritinėlių formavimas
Vieną blyną dėkite ant folijos ir aptepkite kremu.
Uždenkite kitą blyną ir ant viršaus užtepkite kremo. Kartokite, kol iškeps visi blynai. Pabarstykite smulkintais šokoladiniais sausainiais.
Tvirtai suvyniokite ir palikite folijoje 4 valandoms, kad įsigertų kremas.
Glajaus paruošimas
Norėdami paruošti šokoladinį glajų, pašildykite grietinėlę ir šokoladą iki vientisos masės. Į glajų sudėkite žemės riešutus ir gerai išmaišykite.
Vyniotinio puošimas
Išimkite vyniotinį iš šaldytuvo ir papuoškite jį šokoladiniu glajumi.
30 minučių atšaldykite vyniotinį šaldytuve, kad glajus gerai sustingtų, ir patiekite šį neįprastą desertą.
