Neįtikėtinai skanus riešutų pyragas. Desertas Naujųjų metų šventėms

Nuts batonėlis pirmą kartą parduotuvių lentynose pasirodė 1950 m. Populiarios šokolado plytelės pavadinimo vertimas paprastas – riešutai. Olandai sugalvojo paprastą, bet veiksmingą tokių šokoladų gamybos formulę. Pagrindinis akcentas buvo sveiki lazdyno riešutai.

Viso pasaulio vaikams ši koncepcija taip patiko, kad mamos pradėjo galvoti, kaip namuose atkartoti juostą. Taip atsirado užsienyje populiarus pyragas Riešutai. Žinoma, jūs negalite pavadinti deserto 100% panašiu į saldainių batonėlį. Torte yra pyrago sluoksnių ir kitų desertinių ingredientų.

Tačiau produktas pasirodė toks skanus ir įsimintinas, kad netrukus tapo ne mažiau legendiniu nei saldainių batonėlis. Gaminkime šį pyragą namuose.

Riešutų pyrago ingredientai:

vištienos kiaušiniai - 4 vnt .;
grietinė - 500 g;
cukrus - 250 g;
grietinėlė 33% - 300 g;
druska - žiupsnelis;
virtas kondensuotas pienas - 380 g;
lazdyno riešutai - 250 g;
augalinis aliejus - 2 šaukštai. l.;
kepimo milteliai - 1,5 šaukštelio;
miltai - 500 g

Riešutų pyrago paruošimas:

Dubenyje sumaišykite kiaušinius, granuliuotą cukrų ir druską, plakite porą minučių, kol granulės ištirps. Riešutus sutrinkite trintuvu, kol jie taps smulkiais trupiniais.

Riešutų trupinius supilkite į kiaušinių masę ir sumaišykite kartu su kepimo milteliais. Į kiaušinių mišinį dalimis suberkite miltus, iš pradžių mentele, paskui rankomis minkykite tešlą.

Į tešlą įpilkite augalinio aliejaus ir minkykite, kol susidarys minkštas, nelipnus gumuliukas. Iš tešlos iškočiokite storą dešrą.

Dešrą iš tešlos padaliname į 12 lygių dalių, iš kiekvienos formuojame bandelę. Visi kolobokai turi būti iškočioti plonais sluoksniais, kurių storis ne didesnis kaip mm.

Kepkite pyragus atskirai 200 laipsnių orkaitėje apie 5 minutes. Po pyragais būtinai padėkite pergamentinį popierių ir prieš kepdami iš skirtingų pusių persmeikite juos šakute!

Iškepus pyragaičius galima pakoreguoti formą.

Kremui grietinėlę išplakti mikseriu iki tirštos masės. Kondensuotą pieną integruojame į kreminę masę, produktus sumaišome mikseriu. Į mišinį įpilkite grietinės, plakite iki vientisos ir tirštos masės.

Ant torto sluoksnių po vieną dėkite 80 gramų kremo, taip surinkdami tortą.

Gautą produktą padėkite į šaldytuvą 8 valandoms. Nepamirškite pyrago uždengti maistine plėvele.

Tortą savo nuožiūra galite papuošti kremu, torto trupiniais, šokoladu, kokoso drožlėmis.