Prieš daugelį metų tokių desertų buvo galima rasti gana dažnai, tačiau bėgant metams kukurūzų dribsnių kokybė suprastėjo, o pyragas išeina ne visai toks, koks turėtų būti. Jei jums pasisekė nusipirkti kokybiškų dribsnių, pabandykite pasigaminti tokį subtilų desertą.
Virimui reikia šių ingredientų:
- kukurūzų dribsniai, 200 g;
- grietinė, 600 g;
- cukraus, 6 šaukštai l;
- vanilinas;
- želatina, 20 g + šaltas vanduo, 70 ml.
Virimo procesas
Želatiną užpilkite vėsiu vandeniu ir palikite 10 minučių išbrinkti.
Sumaišykite bet kokio riebumo grietinę su cukrumi ir vanile pagal skonį. Lengvai išplakite mišinį šluotele, kad ištirptų cukrus.
Ištirpinkite želatiną jums patogiu būdu – vandens vonelėje arba mikrobangų krosnelėje.
Želatiną sumaišykite su grietine, stengdamiesi viską gerai išmaišyti iki vientisos masės.
Į grietinės mišinį supilkite kukurūzų dribsnius ir gerai išmaišykite.
Uždenkite kepimo formą maistine plėvele, supilkite mišinį, išlyginkite ir kelis kartus pastuksenkite į stalą, kad pašalintumėte visus oro burbuliukus.
Ant viršaus galite papuošti tortą pagal savo skonį bet kokiais saldžiais priedais, pabarstukais, glajumi, tirpintu šokoladu ir kt.
Tortą siunčiame į šaldytuvą 3-4 valandoms.
Gražus, apetiškas ir labai subtilus desertas gali būti patiekiamas su lydytu šokoladu arba uogų padažu.