Ingredientai:
- Kiaulienos filė – 500 gramų.
- Slyvos – 100 gramų
- Druska pagal skonį
- Svogūnai – trys vidutinės galvutės
- Nulupti graikiniai riešutai – 40 gramų
- Majonezas – pagal skonį
- Malti juodieji pipirai arba pipirų mišinys – pagal skonį
Paruošimas:
Svogūną supjaustykite plonais ketvirčio žiedais ir pakepinkite augaliniame aliejuje iki skaidrumo.
Graikinius riešutus smulkiai supjaustykite peiliu.
Slyvas 10 minučių užpilkite verdančiu vandeniu, tada nusausinkite ir supjaustykite plonomis juostelėmis.
Mėsą supjaustykite maždaug 0,5 cm storio porcijomis.
Druska, pipirai ir išmuškite iš abiejų pusių
Mėsos gabalėlius dėkite ant kepimo skardos, išklotos pergamentu ir pateptos aliejumi.
Ant kiekvieno gabalėlio sudėkite pakepintus svogūnus, tada slyvas, majonezą ir graikinius riešutus.
Kepame 200 C temperatūroje pusvalandį.
Gero apetito!