Ingredientai:
Pomidorai – 1 kg
Paprika (raudona) – 1 vnt.
Svogūnai – 180 g
Švieži krapai – 1 krūva
Česnakai – 0,5 vnt
Vanduo – 1 litras
Solis – 50 g
Cukrus – 120 g
Actas 9% – 100 g
Paruošimas:
Puode sumaišykite vandenį, druską, actą ir cukrų, užvirinkite ir atvėsinkite iki kambario temperatūros.
Pomidorus nuplaukite ir perpjaukite skersai nuo galiuko, užpilkite verdančiu vandeniu ir po poros minučių vandenį nupilkite. Nuimkite odelę nuo pomidorų.
Į erdvų indą suberkite smulkiai supjaustytus krapus, pusžiedžiais ar juostelėmis supjaustytus saldžiąsias paprikas ir svogūnus.
Išmaišykite ir suberkite susmulkintą česnaką.
Pomidorai be odelių perkeliami su gautu mišiniu
Viską užpilame marinatu ir dedame į šaldytuvą parai.
Gero apetito!