Obuolių sraigės keptuvėje – mėgstamiausias vaikų skanėstas

Ingredientai :

• Kefyras – 150 ml
• Kiaušinis – 1 vnt.
• Cukrus – 3 šaukštai. l.
• Druska – ½ šaukštelio.
• Miltai – 330 g
• Kepimo milteliai – 1 šaukštelis.
• Obuoliai – 2 vnt.

Paruošimas :

1. Dubenyje sumaišykite kiaušinį, druską ir cukrų. Plakite, kol kristalai ištirps. Įpilkite kefyro ir gerai išmaišykite.
2. Palaipsniui suberkite miltus ir kepimo miltelius, minkykite minkštą ir šiek tiek lipnią tešlą. Uždenkite plėvele ir palikite „pailsėti“ 15 minučių.
3. Nulupkite obuolius ir supjaustykite juos mažais kubeliais.
4. Stalą pabarstykite miltais ir iškočiokite tešlą plonu stačiakampiu sluoksniu. Obuolių kubelius tolygiai paskirstykite per visą paviršių. Atsargiai iškočiokite tešlą į rąstą.
5. Supjaustykite ritinį mažais gabalėliais. Įkaitinkite keptuvę su augaliniu aliejumi. Apkepkite sraiges iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos.
6. Paruoštas sraiges prieš patiekdami pabarstykite cukraus pudra. Patiekite šiltą, mėgaudamiesi jų aromatu ir subtiliu skoniu.