Šis kotletų receptas labai neįprastas. Jame naudojama nedaug mėsos, bet kartu pagal skonį visiškai nesuprasite, kad jie pagaminti ne iš grynos mėsos. Tai labai patogu ir ekonomiška. Tačiau svarbiausia, kad jis skanus ir sotus. Galbūt turite šiek tiek maltos mėsos ir nežinote, ką su ja daryti. Pabandykite pasigaminti šį patiekalą, nepasigailėsite.
Paruošimas paprastas. Panardinamuoju trintuvu susmulkinkite svogūnus, kiaušinius, druską, juoduosius pipirus ir česnaką.
Išvirkite bulves, palaukite, kol jos atvės, ir išvirkite bulvių košę. Į ją įdėkite maltos mėsos. Galite naudoti bet kokią maltą mėsą. Sudėkite kiaušinių masę ir išmaišykite. Suformuokite kotletus ir pradėkite kepti. Apkepkite juos iš abiejų pusių, kiekvieną laikydami 5-7 minutes ant vidutinės ugnies
.
Iš nedidelio kiekio maltos mėsos iškeps 11 kotletų. Jie būna labai sultingi ir apetitiški.
Jų
skonis daug geresnis nei pagamintų iš grynos mėsos
.
