Avokadas yra egzotiškas vaisius, kurio skonis primena kažką tarp lydyto sviesto ir riešuto, todėl iš jo pagaminti patiekalai yra labai neįprasti ir skanūs. Šiame straipsnyje apžvelgsime žingsnis po žingsnio paprastų ir skanių patiekalų su avokadu namuose receptus .
Žingsnis po žingsnio receptas avokado sumuštiniams gaminti
Paruošimo laikas: 10 minučių, 4 porcijos.
Produktai:
- juoda duona – 200 g;
- raudonos žuvies filė – 100 g;
- avokadas – 1 vnt.;
- majonezas – 1 valgomasis šaukštas l.;
- šviežių krapų – 1 šakelė;
- citrina – 1 vnt.;
- druska – pagal skonį.
Paruošimas:
- Nulupkite avokadą, išimkite kauliuką, supjaustykite kubeliais, sudėkite į dubenį ir šakute sutrinkite iki tyrės. Į gautą mišinį įdėkite majonezo, druskos ir išmaišykite.
- Supjaustykite juodą duoną kvadratais arba trikampiais. Ant kiekvieno iš jų užtepkite tešlos.
- Raudonąją žuvį supjaustykite porcijomis ir sudėkite ant duonos. Sumuštinį papuoškite krapų šakele.
- Norėdami gražiai patiekti sumuštinius , lėkštėje galite dėti salotų lapų ir griežinėliais pjaustytos citrinos. Tai vienas iš paprasčiausių receptų, kuriuos galima pagaminti iš avokado.
Dietinių salotų su avokadu receptas žingsnis po žingsnio
Paruošimo laikas: 5 minutės, 3 porcijos.
Produktai:
- avokadas – 1 vnt.;
- Pekino kopūstai – 100 g;
- šviežias agurkas – 1-2 vnt.;
- alyvuogių aliejus – 1 arb. šaukštelis;
- citrinos sultys – 1 arb. šaukštelis;
- druska – pagal skonį.
Paruošimas:
- Visas daržoves nuplaukite po tekančiu vandeniu.
- Nulupkite avokadą, išimkite kauliuką ir supjaustykite kubeliais.
- Agurką ir kinišką kopūstą taip pat susmulkinkite.
- Sumaišykite daržoves, įberkite druskos, įberkite alyvuogių aliejaus ir apšlakstykite citrinos sultimis. Ar įmanoma ką nors lengviau pagaminti su avokadu?
Makaronai su avokadų padažu
Paruošimo laikas: 20 minučių, 4 porcijos.
Produktai:
- makaronai – 200 g;
- avokadas – 1 vnt.;
- česnakas – 2 skiltelės;
- kalendra – 5 šakelės;
- citrina – 1/2 vnt.;
- alyvuogių aliejus – 1 valgomasis šaukštas;
- druska – pagal skonį;
- maltų juodųjų pipirų – pagal skonį.
Paruošimas:
- Išvirkite makaronus pagal instrukcijas ant pakuotės (vidutiniškai 8 minutes po vandens užvirimo) ir nukoškite į kiaurasamtį.
- Kol makaronai verda, paruoškite padažą . Tam nulupkite avokadą, išimkite kauliuką, supjaustykite jį atsitiktinėmis dalimis ir sudėkite į dubenį kartu su smulkiai supjaustyta kalendra, smulkintu česnaku ir citrinos sultimis (pagal skonį galite įberti pipirų ir druskos). Tada, naudodami elektrinį trintuvą, visus ingredientus sutrinkite iki purumo.
- Į makaronus įpilkite gautą padažą ir išmaišykite. Patiekite! Tai vienas skaniausių avokadų receptų, kuriuos galite pasigaminti namuose.
Krabų lazdelių suktinukai su avokadu, sūriu ir agurku
Paruošimo laikas: 15 minučių, 3 porcijos.
Produktai:
- krabų lazdelės – 100 g;
- agurkas – 1 vnt.;
- avokadas – 1 vnt.;
- fetos sūris – 100 g;
- česnakas – 1 gvazdikėlis;
- majonezas – 1 valgomasis šaukštas l.;
- krapai – 10 g;
- sezamo – 1 arb. šaukštelis
Paruošimas:
- Negalvokite, kaip namuose pasigaminti avokado. Tiesiog paruoškite visus reikalingus ingredientus ir pradėkite kurti! Sumalkite fetos sūrį, sumaišykite su majonezu, smulkintu česnaku ir smulkiai supjaustytais krapais.
- Daržovių skustuku supjaustykite agurką ir avokadą plonais griežinėliais.
- Išvyniokite krabų lazdeles ir aptepkite sūrio mišiniu. Ant viso išvyniotos lazdelės paviršiaus uždėkite porą agurko ir avokado griežinėlių. Atsargiai susukite ir perpjaukite į dvi dalis. Tą patį padarykite su likusiomis krabų lazdelėmis.
- Sudėkite gatavus suktinukus į lėkštę perpjauta puse į viršų ir pabarstykite sezamo sėklomis. Štai ir viskas, skaniausias užkandis paruoštas!
Avokado gaspačo receptas
Porcijų skaičius: 4 porcijos.
Produktai:
- agurkas (smulkiai supjaustytas, be odelės ir sėklų) – 1,5 puodelio;
- žalioji paprika (smulkiai supjaustyta, be sėklų) – 1,5 puodelio;
- avokadas – 1 vnt.;
- natūralus jogurtas – 3/4 puodelio;
- žalieji svogūnai – 40 g;
- česnakas – 1 gvazdikėlis;
- mėtos (smulkiai supjaustytos) – 0,5 puodelio;
- vyno actas (baltasis) – 1 valgomasis šaukštas;
- vanduo – 1 stiklinė;
- druska – pagal skonį;
- maltų juodųjų pipirų – pagal skonį;
- aštrus padažas – pagal skonį.
Paruošimas:
- Į dubenį sudėkite agurką, papriką, avokado griežinėliais, mėtą, laiškinį svogūną ir česnaką, supilkite jogurtą ir actą. Visus ingredientus sutrinkite iki vientisos masės.
- Į gautą mišinį įpilkite vandens, druskos ir maltų pipirų, gerai išmaišykite. Uždenkite dubenį dangčiu ir padėkite į šaldytuvą porai valandų.
- Patiekite šaltą gaspačą su aštriu padažu ir laiškiniais svogūnais. Ši sriuba puikiai tinka karštam orui .
