Vienas iš įdomiausių faktų apie salotas yra tai, kad salotos yra ne tik skanus patiekalas, bet ir harmonijos bei vienybės simbolis.
Pats žodis „salotos“ turi ilgą istoriją. Jis grįžta į lotynišką sal (druska), taip pat į žodžius „sūrus“ ir „skanus“. Tuo pačiu metu žodis „salotos“ asocijuojasi su idėja apie ką nors sumaišyto, sujungto.
Vėliau ši sąvoka buvo pažodžiui įkūnyta tokiose frazėse kaip „vinaigretė“ ir „kokteilių salotos“. Tokiu būdu salotose sujungiami įvairūs ingredientai ir sukuriamas darnus skonių ir tekstūrų derinys. Sukurkime įdomias salotas savo virtuvėje.
Ingredientai salotoms „Meilužis ant slenksčio“:
majonezo;
Kumpis - 250 g;
Konservuoti kukurūzai - 100 g;
Šviežias agurkas - 1 vnt .;
virti kiaušiniai - 3 vnt.;
Druska - žiupsnelis;
Žalieji svogūnai - 30 g;
Saldieji pipirai - 1/2 vnt.Salotų „Meilužis ant slenksčio“ ruošimas:
Kumpį supjaustykite mažais gabalėliais. Kumpį sudėkite į salotų dubenį ant majonezo sluoksnio. Sutepkite kumpį majonezo tinkleliu, pabarstykite konservuotais kukurūzais.
Šviežią agurką supjaustykite mažais gabalėliais ir padėkite ant kukurūzų sluoksnio, ištepto majonezu. Virtus kiaušinius sutarkuokite stambia tarka arba supjaustykite mažais kubeliais.
Ant agurkų sluoksnio dėkite kiaušinius, pasūdykite ir patepkite majonezo tinkleliu. Smulkiai supjaustykite žaliąjį svogūną, o papriką supjaustykite gabalėliais.
Kiaušinių sluoksnį sutepkite majonezu, pabarstykite žaliais svogūnais ir pipirais.
