Jei ieškote greitos vakarienės, kuri patiks visai šeimai, šis saldžiarūgštis vištienos ir bulvių receptas yra puikus pasirinkimas. Mėsa išlieka sultinga ir minkšta, o bulvės permirkomos padažo skoniais, sukuriant puikų derinį. Paruošti užtrunka vos 15 minučių, o orkaitėje patiekalas iškepa vos tris ketvirtadalius valandos.
Ingredientai:
1,5 kg vištienos filė
druskos pagal skonį
pusė arbatinio šaukštelio juodųjų pipirų
1 arb.
1,5 šaukštelio sauso česnako paprika
1 arb apynių-suneli
2 a.š. l. majonezo
5 mažos bulvės
1 arb. druskos bulvėms
pusė arbatinio šaukštelio juodųjų pipirų bulvėms
1 arb. paprikos bulvėms
1,5 a.š. l. majonezo bulvėms
1 a.š. l.
1 valgomasis šaukštas kečupo l.
2 šaukštai saldžiarūgščio abrikosų padažo l. augalinis aliejus
1/2 citrinos
1 svogūnas
1 arb. cukrus,
žolelės (kalendra, krapai, petražolės) pagal skonį
Gaminimas:
Mėsą supjaustykite stambiais gabalėliais, įberkite druskos, pipirų, sauso česnako, paprikos, apynių-suneli ir majonezo. Išmaišykite ir palikite 15 minučių. Bulves supjaustykite dideliais gabalėliais, įberkite druskos, pipirų, paprikos ir majonezo. Taip pat paliekame 15 min. Po to vištieną ir bulves išdėliokite ant kepimo popieriumi išklotos skardos ir pašaukite į iki 200°C įkaitintą orkaitę 45 minutėms.
Padažui kečupą sumaišykite su abrikosų saldžiarūgščiu padažu ir augaliniu aliejumi. Svogūną supjaustykite juostelėmis, išspauskite citrinos sultis, suberkite cukrų, druską ir žoleles.
Viską gerai išmaišome ir paliekame pasimarinuoti. Likus 15 minučių iki kepimo pabaigos, išimkite indą, sutepkite vištieną ir bulves saldžiarūgščiu padažu ir pašaukite į orkaitę dar 15 minučių.
Šis paprastas ir greitai paruošiamas patiekalas, kuriame vištiena ir bulvės puikiai dera neįprastame saldžiarūgščiame padaže, bus puikus pasirinkimas vakarienei.