Ingredientai:
- Lavašas – 2 vnt.
- Varškės sūris – 500 g
- Krapai – 0,5 ryšulio.
- Kiaušinių baltymai – 2 vnt.
- Kiaušinio trynys – 3 vnt.
- Druska pagal skonį
- Alyvuogių aliejus – 2 šaukštai. l.
Paruošimas:
Pirmiausia paruoškite įdarą: sumaišykite varškę, smulkiai pjaustytus krapus, trynius ir druską pagal skonį.
Pita duoną supjaustykite 15 x 10 x 10 cm dydžio trikampiais.
Ant didesnio pita duonos krašto uždėkite šaukštą įdaro, o tuščią aptepkite plaktu kiaušinio plakiniu.
Susukite jį į cigaro formą.
Apkepkite iš visų pusių alyvuogių aliejuje
Gatavus cigarus sudėkite ant popierinio rankšluosčio, kad pašalintumėte riebalų perteklių.
Gero apetito.