Beveik visi žino keptas arba prancūziškas bulves, todėl dabar sugalvojame nedidelį šio puikaus patiekalo patobulinimą. Jūs žiūrėsite.
Į klasikinį čekišką keptų bulvių receptą įeina saliamis, sūris, kiaušiniai ir grietinėlė. Jiems nieko blogo, tai tokie idealūs pietūs, kai nežinai, ką gaminti . Bet jei norite šiek tiek patobulinti šį patiekalą, turime jums mažai žinomą, bet tikrai puikią programėlę. Ir tai ne kas kita, kaip bulvių kepimas su grybais. O su jais galima pasigaminti ir ant grotelių keptas daržoves.
Ko tau prireiks
- 400 g bulvių
- 200 g grybų
- 5 kiaušiniai
- 1 svogūnas
- 500 ml pieno
- 100 g sūrio
- 3 skiltelės česnako
- druskos ir pipirų pagal skonį
Prasideda taip pat, kaip ir su klasikinėmis bulvėmis
Kruopščiai nuplaukite ir nulupkite bulves. Taip pat nuvalykite ir supjaustykite grybus, nulupkite ir supjaustykite svogūną juostelėmis. Bulves taip pat supjaustykite mažesniais gabalėliais. Įkaitinkite keptuvę su aliejumi ir suberkite į ją pjaustytas bulves ir kepkite apie 7 minutes. Tik tada į juos suberkite susmulkintus grybus ir svogūnus ir pakepinkite dar 5 minutes. Galiausiai įberkite druskos, pipirų ir kitų prieskonių.
Įkaitinkite orkaitę
Kruopščiai išmaišykite mišinį keptuvėje ir įspauskite 3 skilteles česnako. Dar kartą išmaišykite, kad česnakas susijungtų su mišiniu ir maistas būtų kvapnus. Įjunkite orkaitę ir įkaitinkite iki 190 laipsnių.
Paimkite kepimo formą ir sudėkite į ją visą mišinį . Įmuškite 5 kiaušinius, sumaišykite juos su pienu ir taip pat supilkite mišinį į dubenį. Bulves pašaukite į orkaitę ir kepkite apie 15 min.
Na, jūs beveik baigėte
Kol maistas kepa, sutarkuokite kietąjį sūrį ant rupios trintuvės. Po 15 minučių išimkite bulves iš orkaitės ir visą paviršių pabarstykite sūriu . Tada grąžinkite juos į orkaitę ir kepkite dar 10 minučių.
Kai pamatysite, kad sūris išsilydęs ir auksinis, metas išimti bulves iš orkaitės. Leiskite maistui šiek tiek atvėsti, supjaustykite gabalėliais ir galite patiekti. Linkime gero apetito.