Kepta žuvis yra skanus ir sveikas patiekalas, nes joje yra daug maistinių medžiagų, tokių kaip baltymai, riebalai, vitaminai ir mineralai.
Baltymai yra pagrindinė kūno ląstelių statybinė medžiaga. Jie dalyvauja auginant, atkuriant ir prižiūrint audinius.
Riebalai yra svarbus energijos . Jie taip pat padeda pasisavinti tam tikrus vitaminus ir mineralus.
Žuvis, kepta su daržovėmis, gali būti visaverčiai pietūs ar vakarienė. Jis lengvai virškinamas ir nesukelia sunkumo jausmo. Ruoškime keptą žuvį savo virtuvėje.
Ingredientai keptai žuviai:
Pollock - 4 vnt.;
Svogūnai - 3 vnt.;
Druska - ½ šaukštelio;
Juodieji pipirai - ⅓ šaukštelio;
Džiovintas česnakas - žiupsnelis;
Provanso žolė - žiupsnelis;
Paprika – žiupsnelis.Keptos žuvies paruošimas:
Išvalytą žuvį supjaustykite mažais gabalėliais ir gerai nuplaukite. Dėkite žuvį į kepimo indą, pasūdykite, pabarstykite džiovintais česnakais ir paprika.
Prieskonius įtrinkite į žuvies skaidulas ir palikite 30 minučių pasimarinuoti po maistine plėvele. Svogūną supjaustykite pusžiedžiais ir padėkite ant kepimo skardos, išteptos augaliniu aliejumi.
Padėkite žuvį ant svogūnų guolio ir uždenkite pergamentu, pamirkytu vandenyje.
Žuvį kepkite 190 laipsnių temperatūroje 35 minutes.
Tada nuimkite pergamentą ir kepkite dar 5 minutes.
