Ar norite greitai gauti skanių, lengvai sūdytų agurkų, bet nenorite išleisti pinigų parduotuvėje? Turime įdomų receptą, kuris jums tikrai patiks – agurkai pasirodys neįtikėtinai traškūs.
Mano uošvės lengvai sūdytų agurkų receptas: greitas ir ekonomiškas.
Norite iš agurkų pagaminti ką nors įdomaus, bet šiek tiek pabodo švieži? Išbandykite lengvai sūdytus agurkus, nuo kurių neįmanoma atsiplėšti ir visada paprašykite daugiau.
Sudedamosios dalys:
- 700 g mažų agurkų
- 500 šalto vandens
- Didelė krūva krapų
- 3–5 skiltelės česnako
- 1 valgomasis šaukštas. druskos
- 1 arb. šaukštelis Sachara
Paruošimo būdas:
Receptas labai paprastas, todėl jį gali pakartoti kiekvienas!
Paimkite 700 g agurkų – to užteks dviem žmonėms, jei gaminate daugiau žmonių – drąsiai didinkite visas proporcijas.
Nupjauname kiekvieno agurko galus – papildomas dalis. Toliau paimkite krapus – jei turite krapų „skėtį“, tai jie idealiai tinka mūsų receptui, jie suteikia dar aromatingesnį kvapą. Jei ne, viskas gerai, agurkai vis tiek bus tobuli.
Paimkite stiklinį indelį arba padėklą ir padėkite mūsų krapus ant dugno (jį reikia nuplauti). Mes iš karto dedame agurkus ant viršaus.
Toliau paimkite 3–5 skilteles česnako, priklausomai nuo to, kiek jums patinka. Turime jį sutraiškyti peilio šonu ir paskirstyti šiuos česnako gabalėlius ant agurkų.
Paimkite 500 ml vandens ir supilkite jį į indą, įberkite 1 lygų šaukštą druskos ir 1 lygų arbatinį šaukštelį cukraus. Viską gerai išmaišykite, kol cukrus ištirps.
Ant agurkų uždėkite dar vieną krapų ryšulėlį ir viską užpilkite vandeniu, cukrumi ir druska.
Uždarome savo indo dangtį su agurkais, kad visi agurkai būtų sūryme.
Agurkus dedame į šaldytuvą marinuotis. Laikome juos 12–24 valandas, kuo ilgiau, tuo geriau agurkai bus sūdyti. Bet. Jei norite lengvai sūdytų agurkų, išimkite juos po 12 valandų.
Gavome neįtikėtinai skanius agurkus, kurie išlaikė ryškiai žalią spalvą, buvo šiek tiek sūrūs, traškūs ir turėjo nepriekaištingą aromatą. Nebijokite įdėti daugiau krapų ir česnako, agurkai taps tik skanesni. Pabandykite gaminti – tegul tai būna skanu!
