Moliūgų kruasanai – gardus ir neįprastas skanėstas, kuris nustebins kiekvieną savo skoniu! Švelni, traški išorėje ir minkšta viduje tešla puikiai dera su saldžiu ir aromatingu moliūgų įdaru. Įdėję šiek tiek cinamono ir cukraus, galite sukurti šiltą rudens atmosferą, kuri primins namų jaukumą.
Šios bandelės puikiai tinka pusryčiams, popietės arbatai, taip pat bus puikus priedas prie arbatos. Jas galima patiekti karštas arba šaltas, ir kaskart jos pradžiugins svečius ir šeimos narius. Be to, moliūgas yra gausus vitaminų ir maistinių medžiagų, todėl šis delikatesas yra ne tik skanus, bet ir sveikas. Pabandykite pasigaminti bandelių su moliūgu ir negalėsite atsispirti jų žavesiui!
Sudedamosios dalys:
- 700 g miltų
- 1 arb. šaukštelis druskos
- 0,5 p. vanilinio cukraus
- 150 g cukraus
- 2 arb. šaukšteliai kepimo miltelių
- 150 g sviesto
- 300 g moliūgų tyrės
- 150 ml grietinės
- 2 kiaušiniai
- 2 šaukštai aliejaus
- 0,5 l uogienės
Paruošimas:
Dubenyje sumaišykite miltus, druską, vanilinį cukrų, cukrų, kepimo miltelius ir sviestą. Rankomis trupinkite iki trupinių. Sudėkite keptos moliūgų tyrę, išmaišykite. Įdėkite grietinę ir kiaušinius ir išmaišykite.
Tešlą minkau rankomis, minkymo viduryje įpildama augalinio aliejaus. Uždenkite ir palikite 30 minučių pastovėti.
Tešlą padalinu į 4 lygias dalis, kiekvieną iškočioju į apvalų sluoksnį, išpjaunu trikampius ir ant viršaus uždedu uogienės. Susuku kruasanus.
Sudėjau į kepimo skardą, išklotą kepimo popieriumi. Kepiau iki 200 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 20–25 minutes.
Papuošiu cukraus pudra, labai skanu!
