Vos per 10 minučių galite pagaminti tikrą skanėstų kalną! Šie blyneliai tapo mėgstamiausiais mano vyro ir vaikų pusryčiais. Jie puikiai papildo puodelį arbatos, sukuria jaukią atmosferą ant stalo. Ploni ir purūs, su auksine plutele, jie gali būti ir saldūs, ir pikantiški. Įdėję šiek tiek uogienės ar šviežių uogų, pusryčius galite padaryti dar apetitiškesnius. Kiekvieną kartą, kai juos kepu, namai prisipildo malonaus aromato, o visa šeima nekantriai susirenka prie stalo!
Sudedamosios dalys:
- 2 kiaušiniai
- 2–3 šaukštai cukraus
- žiupsnelis druskos
- vanilino 1 psl.
- 450 ml šilto kefyro
- 450 g miltų
- 1,5 arb. šaukštelio sodos
Paruošimas:
Dubenyje sumaišau kiaušinius su cukrumi, druska, vanile ir šiltu kefyru.
Beriu miltus ir minkau, kol tešla taps lygi, pabaigoje įberiu sodos, minkau. Uždengiu tešlą dangčiu ir palieku 15 minučių.
Įkaitinu aliejų keptuvėje ir šaukštu subėriu tešlą.
Kepkite iki auksinės rudos spalvos.
Skanaus!
